如何降低童装店运营成本?



  如今,童装行业竞争激烈,童装店要想长久安稳发展得好,需要做好两件事,一是提高销量——这是“加”,二是降低成本——这是“减”,“减法”在许多零售商看来更能立竿见影见成果,节省成本也成为每个店主必提的话题,那如何在节省成本的同时让各方面都满意,从而优雅的降低成本呢?
 
  这不是省钱的最好方法,不管是削减人口,还是减去一切可以被切断的东西,但这并不是最好的解决方式。如何优雅地降低成本,提高利润,在急流中缓慢而稳定地前进?
 
  降低人力成本不只有裁人
 
  绩效不佳,人力成本上升,只能通过裁员达到降低人力成本的目的。但减少的后果出乎意料。店内人员减少后,服务能力和经营能力不同程度下降,商品杂乱无章,卫生状况不佳,给顾客带来了不好的感觉,进而影响了顾客的到达率,顾客来得少了,销售量又下降了。反过来,这又引发了新一轮的成本削减。进入这样一个看不见的循环,商店的尽头就关门了。
 
  许多商店没有认真研究这些商店的服务能力和经营环节,也没有因地制宜地减少人员和用人单位的数量。这里也可以找到:
 
  繁忙的时间,可以请用兼职工人
 
  任何有店铺管理经验的人都知道,从生意的开始到结束,顾客并不总是总是拥挤的,很多时候是低客流量。如果在繁忙时间提供人手,便会在低潮时人流过多;在低潮时,便会出现人手不足的情况。利用客流分析工具,可以对一天内的客流趋势进行检验,根据趋势,合理调度。例如,在社区商店,中午的客流量很低,这可以减少员工数量。根据客流情况,合理安排员工的日班,但不适宜设置员工轮班过于凌乱和分散,要考虑员工的工作成本。
 
  或者尽量减少正规员工的数量,合理分配小时工,在高峰时间由小时工来填补缺口。小时工的就业应得到强有力的业务流程的支持。如果运营流程粗放、不完善,小时工的工作就不能量化,不能实现充分的合作与联动,就会产生反作用。
 
  改善系统
 
  将一些需要手动完成的工作放入系统中,以解放人力。例如,订单收集,许多零售商仍然使用手工方法。人工订货占用了很多工作人员的时间和精力。如果将其改为系统订单,则系统可以根据历史数据和库存周转率的要求对订货量进行预测,既减少了工作量,又减少了人为因素对订货量的干扰。
 
  如果零售商仔细考虑和研究,就会发现复杂的工作占用了大量的员工时间,如果提高系统效率,提高系统功能,减少人工工作量,这是一种一劳永逸的方法。当然,系统的升级会增加相当大的成本,但是升级可以解决后续开发中的许多问题,这是不可能节省的。
 
  不要把可以在总部完成的工作送到商店去
 
  店面员工面对顾客,每天要处理大量琐碎的工作,总部各部门给店员们分配作业,占用很多一线员工的时间,同时也减少了自己的工作时间。一位一线员工抱怨说,他太厌倦了每天填写各部门的表格来处理他的工作。未印刷的产品也是如此,它后来规定,可以在总部完成的工作不能再送到商店去,甚至必须填写的表格也应减少到最低限度,而不增加前线工作人员的工作量。
 
  大处着眼小处算账
 
  今天,费用很高,这对许多零售商来说是一个令人头疼的问题。降低成本应根据业务发展的需要,而不是盲目的蛮力、过激的力量、不正确的方法,最终损害运营能力。一旦运营能力受损,直接影响到客户的购物体验。
 
  要降低运营和管理成本,您可以尝试从以下方面开始:
 
  精准订货,降低库存周转率
 
  不准确订单的直接影响是库存积压、资金占用或短缺对销售的影响。理顺问题商店,你会发现库存问题层出不穷:畅销商品缺货,滞销商品积压严重。这其实是在订货环节出了问题,如果建立完善科学的订货体系,合理订货,也可节省资金、减少库存占用,也避免不必要的麻烦与困扰。
 
  租金重新谈判,或归还剩余区域
 
  店铺租金多在数年前达成协议,但现时的市场环境与当时签订合约的市场已不能说是一成不变的了,过高的租金已成为成本压力之一。面对这种状况,可以与物业方重新洽谈租金,降低物业成本。目前市场形势严峻,更容易与业主达成共识。
 
  现在,商店越大,就越空置。
 
  市场前景不佳,多数为紧缩银根,生存为本,发展为第二。随着空置面积的增加,销售面积严重浪费。在这个时候,如果剩余的面积可以归还物业方面,也可以减少租金的压力。目前,我们很难就这方法达成共识,因为物业方面也面对空置面积的问题,所以不是很容易为店内余下的地方所接受。
 
  设备集中采购招标
 
  卖场的装备,大到货架、电梯、小到打码纸、购物袋,这些物料分部门分批采购,价格不具优势,如果集中采购,多家比价,将会节省一笔不小的费用支出。甚至一些维修费用,如电梯维修、设备维修,也可以包装和谈判,以降低维修费用。
 
  办公费用的节省
 
  办公装修可以简单明了,甚至可以把办公区搬到郊区或远离繁华地区,省钱进入店面装修,店面装修是零售商的面,面不存在,如何让消费者亲近。办公用品是另一种无形的废物,公司在这方面的管理规模越大,越松散,就越聚成一座塔,这就积累了大量的管理费用。
 
  减少加班
 
  乍一看,这不符合大多数公司的管理理念,许多公司明确鼓励加班。现在让我们看看加班费是多少:一个是为延误支付加班费;另一个是利用公司的水电和其他房地产设施来增加房地产成本。如果你仔细观察,你会发现很多加班是为了加班,比如空闲的工作时间,频繁的开小差,或者加班时尚,上网或者做其他事情。因此不如规定在工作时间内做好工作,提高单位工作时间效率,也能减少费用支出。